Découvrez le Patidou !

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Vous l’avez peut-être repéré sur les étals de vos marchés : ce légume étrange, de la taille d’un potimarron mais de couleur blanche et verte. Et bien il s’agit du Patidou. Il appartient à la famille des cucurbitacées et serait originaire

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Les Roestis pommes de terre-courgettes

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La rösti ou rœsti est une galette de pommes de terre, typique de la Suisse alémanique. Flexitarisme.com vous en propose une version revisitée et équilibrée avec un mélange moitié pommes de terre, moitié courgettes. Ingrédients (pour 6 personnes). 500g de

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Cultivez votre Safran !

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Flexitarisme.com a testé pour vous la culture du Safran à la maison. Comme vous le savez, le Safran est une épice extrêmement savoureuse et aromatique mais aussi très onéreuse. Vous avez sans doute constaté que les godets de poudre proposés

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